Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/ALOSE
(1, p. 252).
ALOSE. s. f. Sorte de poisson de mer qui remonte ordinairement au printemps dans les rivières où elle devient grasse & de bon goût. Alausa, alosa. On fait grand trafic d’œufs d’alose dans les Indes, où l’on en voit plusieurs grands navires tout chargés. Quelques-uns dérivent ce mot du grec ἄλς, qui signifie sel ; parce que l’alose aime tant le sel, qu’elle suit les bateaux qui en sont chargés.