Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BOISSON
BOISSON. s. m. Ce qui est propre à boire, ce qu’on boit ordinairement. Aliment fluide destiné à réparer nos forces. Potus. L’eau est la boisson ordinaire des animaux. Les Chinois font toujours chauffer leur boisson. Dans les pays différens on a de différentes boissons, du vin, de la bière, du cidre, &c.
☞ On appelle souvent boisson le vin qu’on a coutume de boire. C’est dans ce sens qu’on dit, avoir toute sa boisson en cave.
On appelle en plusieurs provinces, boisson, de l’eau passée sur le râpé d’une vendange, pour donner aux Valets. On dit en ce sens, faire de la boisson. On appelle aussi boisson, sur les vaisseaux, un mélange d’une grande quantité d’eau avec quelques parties de vinaigre. Acad. Fr. Donner de la boisson aux matelots.