Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CANIVEAUX
(2, p. 211).
CANIVEAUX. s. m. pl. Ce sont les gros pavés, qui étant assis alternativement avec les contre-jumelles, traversent le milieu d’un ruisseau, d’une cour, ou d’une rue. Une pierre taillée en Caniveaux est celle qui est creusée dans le milieu, pour faire écouler l’eau.