Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CHÉRUBIQUE
(2, p. 512).
Chérubique, Hymne chérubique. C’est un Hymne qui est fort célèbre dans la Liturgie Grecque. Il se chante avec beaucoup d’apparat & de solennité dans le temps que les saints dons sont portés du petit Autel de la Prothèse au grand Autel, où l’on doit célébrer la Liturgie, & qui s’appelle l’Autel du Sacrifice. Aussi-tôt que les Chantres voient sortir de ce petit Autel les saints dons, ils entonnent cet hymne, qui est appelé Chérubique, parce qu’il y est parlé du Chœur des Anges & des Chérubins, lesquels accompagnent Jesus-Christ qui va être immolé. Consultez là-dessus l’Eucologe du P. Goar, & les notes du P. Simon sur l’Apologie de Gabriel, Archevêque de Philadelphie. Hymnus Cherubicus.