Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CRU
☞ CRU. s. m. Produit d’un fonds de terre qui appartient à quelqu’un, ou plutôt un terroir où quelque chose croît. Fundus. On le dit particulièrement du blé, du vin, des fruits, & généralement de toutes sortes de denrées. Ces fruits sont de mon cru. Il ne boit que du vin de son cru, c’est-à-dire, tiré des vignes & vignobles qui lui appartiennent.
☞ Quelquefois il signifie la même chose qu’accroissement. Ces arbres ont bien poussé ; voilà le cru de cette année.
☞ Dans le style figuré, mais familier, on dit qu’une chose est du cru de quelqu’un, pour dire ; qu’elle vient de lui, que c’est lui qui l’a inventée. Toutes les circonstances du fait que vous nous contez, sont de votre cru. Cet écrivain ne nous donne rien de son cru, il ne fait que compiler.
☞ Cru. Part. du verbe croître. Champignon cru en une nuit. Natus, ortus. Voyez Croître.
☞ Cru. Part. du verbe croire. Voyez ce mot.
☞ Cru, par opposition à cuit. Voyez Crud.
Cru & Crud. Terme de Fauconnerie. Le cru du buisson, c’est-à-dire, le milieu du buisson où se met la perdrix pour se garantir des chiens. On dit aussi le creux du buisson.