Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/DÉPECEUR
(3, p. 234).
DÉPECEUR. s. m. Marchand qui achète les bateaux qui ne peuvent plus servir, les dépèce, les désassemble, & vend les planches & autres bois qu’il en tire. Lignorum ex lintribus solutis mercator. Les dépéceurs achètent à bon marché les bateaux qui ont passé le canal, & en vendent les bois bien cher. Ce dépéceur s’est enrichi à ce métier-là.