Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/DORURE
(3, p. 437-438).
DORURE. s. f. Or mince appliqué sur la superficie de quelques corps. Auratura. Les dorures sont fort à la mode, soit dans les bâtimens, soit sur les meubles, soit sur les habits. On dit qu’une personne a bien de la dorure, quand elle a des habits chargés de passemens, ou de broderie d’or ou d’argent, des anneaux, des croix, des agraffes, des boutons d’or ou d’argent, ou des pierreries.
☞ C’est aussi l’art d’employer l’or en feuilles & l’or moulu, & de l’appliquer sur les métaux, les pierres, le bois & diverses autres matières.
Dorure, est aussi un terme de Pâtissier & de Boulanger. Illitus. Et par là ils entendent des jaunes d’œufs bien délayés, dont ils dorent le dessus de leurs pièces de four, & de leurs pains. Voyez Dorer.