Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle/Sasseure
SASSEURE, sassure, s. f., criblure :
Sasseures, f. Siftings ; or, that which remains in a sive, range, or searce, after that the meale hath heen sifted from it. (Cotgr., 1611.)
Cernimiento, criblement, sassement, sassure. (Thresor des trois langues, éd. 1617.)
Sasseures, f. Cerniduras, carandaduras.
(C. Oudin, 1660.)