Dictionnaire portatif de cuisine, d’office, et de distillation/PISSENLIT ou DENT DE LION
Lottin le Jeune, (p. 545-546).
PISSENLIT ou Dent de lion : espece de chicorée sauvage à fleurs jaunes, dont on fait des salades au printems, lorsqu’il commence à sortir de terre, & que les feuilles qu’il pousse, sont encore blanches & tendres.