Dictionnaire pratique et historique de la musique/Ranz des vaches
Armand Colin 
, (p. 380).
, (p. 380).
Ranz des vaches. * Mélodie populaire employée en Suisse pour le ranz ou rappel des troupeaux : il y en a plusieurs, suivant les divers cantons. Tantôt le ranz est purement instrumental ou vocalisé, tantôt des paroles lui sont adaptées. Beethoven a écrit une série de variations sur un ranz, sous le titre d’Air populaire suisse ; il en a traité un second dans le finale de sa vie symphonie (Pastorale) qui s’ouvre par un ranz (phrase de la clarinette) préparant le thème des violons. De nos jours, Doret en a fait entrer un autre dans son œuvre lyrique Les Armaillis.