Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Serfouette
Apparence
Définition
Agasse, (1, p. 293).
Serfouette ; (la ) est une espèce de binette dont on se sert pour donner un labour léger aux plantes.
Article
Agasse, (1, p. 213).
SERFOUETTE, (la)espèce de binette, est un outil de jardinage qui a une partie de son fer faite en forme de petite besoche, & l’autre en forme d’une petite fourche à deux dents renversées. Cet outil sert à donner un labour léger aux plantes. (Voyez pl. XXIV, fig. 34.)