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Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Serfouir

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Définition

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Serfouir ; c'est labourer avec la binette ou la serfouette.

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SERFOUIR ; c’est labourer avec la binette, ou la serfouette de l’un ou de l’autre de ses côtés, ou de tous deux, pour enfouir les graines ou enlever les mauvaises herbes.