Encyclopédie méthodique/Arts académiques/Equitation/Pincer (équitation)
Panckoucke, (1, p. 238).
PINCER, c’eft approcher délicatement l’éperon du flanc du cheval, fans donner coup ni appuyer. Le pincer cftune aide, & appuyer, un châtiment. Pincer du droit, pincer du gauche, pincer des deux. Approcher les talons. Quand on a pincé le cheval, il ne £iut pas laiffer l’éperon dans le poil, il faut d’abord remettre fes jambes.