L’Encyclopédie/1re édition/BONITON
BONITON, s. m. amia, (Hist. nat.) poisson de mer qui ressemble au thon & au maquereau par la forme du corps, pour les nageoires & pour la queue. Il a le bec pointu, les yeux petits & de couleur d’or, le ventre gros & argenté, le dos bleu & luisant, & la queue mince & faite en forme de croissant : il y a des lignes de couleur noirâtre qui s’étendent obliquement depuis le dos jusqu’au ventre, & qui sont assez éloignées les unes des autres ; il n’a des écailles qu’à l’entour des ouies. Les dents sont fort pointues & recourbées en-dedans ; elles sont serrées les unes contre les autres. Ce poisson aime l’eau douce. Sa chair est grasse & bonne. Rondelet. Voyez Poisson. (I)