L’Encyclopédie/1re édition/CAVALERISSE

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Texte établi par D’Alembert, Diderot (Tome 2p. 781).
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CAVALERISSE, s. f. (Manege.) ce mot est dérivé de l’Italien : il fut employé en François pour signifier une personne savante dans l’art de dresser & de gouverner les chevaux ; il fut d’autant plus expressif, que le mot écuyer a une signification toute différente en France : mais il n’est plus d’usage. (V)