L’Encyclopédie/1re édition/ENCASTELÉ
(Tome 5, p. 606).
ENCASTELÉ, adj. cheval encastelé, (Manége.) On doit distinguer le cheval encastelé de celui qui tend à l’encastelure ; les talons du premier sont extrèmement resserrés, les talons du second ont du penchant à se retrécir. Les piés de devant s’encastelent, & non ceux de derriere, parce que ceux-ci sont continuellement exposés à l’humidité de la fiente & de l’urine de l’animal. Voyez Encastelure. (e)