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L’Encyclopédie/1re édition/GOURMAND

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GOURMAND, (Gramm.) il se prend tantôt substantivement, & tantôt adjectivement, & se dit en général d’un animal qui mange avec excès & avec avidité. Voyez ci-après Gourmandise.

Gourmand ou Larron, adj. (Jardin.) se dit d’une branche qui s’échappe & emporte toute la nourriture de l’arbre ; on a grand soin de la retrancher. Voyez Taille. (K)