L’Encyclopédie/1re édition/LIMONADIER
(Tome 9, p. 545).
LIMONADIER, s. m. (Com.) marchand de liqueurs ; ils ont été érigés en corps de jurande en 1673 ; leurs statuts sont de 1676. Ils ont quatre jurés, dont deux changent tous les ans : les apprentifs sont brevetés pardevant notaire ; ils servent trois ans, & font chef-d’œuvre. Les fils de maîtres en sont exempts ; ils peuvent faire & vendre de l’eau-de-vie & autres liqueurs, en gros & en détail. Ils ne font maintenant qu’une communauté avec les caffetiers.