L’Encyclopédie/1re édition/PHALARIS
PHALARIS, s. m. (Botan.) genre de plante dont voici les caracteres, selon Ray. Il porte un gros épi composé d’un amas écailleux de gousses pleines de semences ; deux de ces gousses sont creuses, carinées, contenant une graine enveloppée de sa cosse. Le même botaniste établit huit especes de phalaris, dont la plus connue est à graines blanches ; c’est le gramen spicatum, semine miliaceo albo, de Tournefort. I. R. H. 518.
Mais le phalaris dans le système de Linnæus, renferme tous les phalaroïdes, & forme un genre distinct de plante qu’il caractérise ainsi. Le calice, qui ne contient qu’une fleur est large, obtus, applati, forme de deux pieces, dont chacune est applatie, obtuse en-dessus, avec des bords qui se rencontrent en lignes paralleles. La fleur est aussi à deux pieces, & plus petite que le calice. Les étamines sont trois filets capillaires, plus courts que le calice. Les bossettes des étamines sont oblongues ; l’embryon du pistil est arrondi ; les stiles sont au nombre de deux, & très-déliés ; les stygmates sont chevelus ; la fleur sert d’une enveloppe serrée à la semence. Cette graine est unique, lisse, arrondie, mais pointue aux deux bouts. (D. J.)