L’Encyclopédie/1re édition/SALONIA

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SALONIA, (Géog. anc.) ancienne ville de Bithynie, selon Etienne le Géographe. Elle est nommée simplement Salon, Σάλων, par Strabon, l. XII. p. 565, qui dit qu’aux environs il y avoit des pâturages excellens, où l’on nourrissoit des troupeaux de vaches dont le lait servoit à faire un fromage renommé, que l’on appelloit fromage salonite. (D. J.)