L’Encyclopédie/1re édition/VOURSTE ou WURST
(Tome 17, p. 473).
VOURSTE ou WURST, s. m. (Sellier.) c’est ainsi que l’on nomme une voiture découverte, à quatre roues, sur laquelle est un siege fort long, qui peut recevoir 8, 10, & même jusqu’à 12 ou 15 personnes placées les unes auprès des autres, & assises jambes de-çà & jambes de-là. Cette voiture a été inventée en Allemagne, où chez les princes on s’en sert pour mener à la chasse un grand nombre de personnes. Le mot wurst est allemand, & signifie boudin ; il lui a été donné à cause de la forme du siege sur lequel on est assis. Quoique cette voiture soit assez incommode, on l’a imitée en France ; le siege est communément garni de crin & recouvert de quelque étoffe, pour qu’il soit moins dur.