Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Calvine
CALVINE. — Pomme calvine pour pomme calville. « L’origine de ce mot ne m’est pas connue, dit Ménage… Il se peut que les pommes de calville ayent été ainsi nommées de quelque lieu appelé Calville. Et à ce propos, il est à remarquer que, dans le voisinage de Lyon, du costé de la Bresse, il y a un lieu appelé Calville. » Le Calville de Ménage, c’est Caluire. Il a peut-être été trompé par la confusion graphique de v et u, mais il faut bien qu’il ait été victime de la confusion euphonique de l et r, comme dans pomme calvine, nous avons été victimes de la confusion de l et n.