L’Encyclopédie/1re édition/POURRIR

D’Alembert, Diderot

L’Encyclopédie, 1^re éd.

1751 (Tome 13, p. 248).

POURRIR, verb. neut. (Gram.) se détruire, s’altérer par quelque mouvement intérieur, excité entre les parties de la substance qui se pourrit, en conséquence duquel les molécules se séparent, se divisent, se décomposent, s’exhalent, se recomposent d’une maniere différente, &c. Voyez Putréfaction.