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Dans le train qui les emportait à Joinville, Lemuffle et Pignouf s’amusèrent beaucoup à injurier quelques dames seules et plusieurs jeunes enfants.
De telle sorte qu’arrivés à destination, ils éprouvaient une faim proverbiale.
La très charmante Clémence aussi avait très faim.
À la guinguette où ils s’assirent sur les bords fleuris de la Marne :
— Holà, quelqu’un ! hurla Lemuffle. Viendras-tu, tavernier du diable ?
Et Pignouf d’ajouter :
— Nous sommes les gentilshommes les plus mal servis du royaume !
Cependant que Clémence flattait, non sans volupté, un gros minet noir qui faisait ron-ron.
— Qu’est-ce qu’il faut servir à ces messieurs et dame ?
Ainsi s’exprimait un vieux garçon de café appartenant à l’établissement.