Page:Allais - Rose et Vert-Pomme.djvu/188

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Le port wine egg flip est une boisson réconfortante dans laquelle il entre du vin de Porto et du jaune d’œuf.

Pendant que le garçon battait le jaune d’œuf, une idée revint à Cap :

— Savez-vous par quelle classe de commerçants est détenu le record de la stupidité ?

— Je ne vois pas bien.

— Par les marchands d’œufs, mon cher ami. Vous ne pouvez pas vous faire une idée de ce que les marchands d’œufs sont bêtes.

— Tiens, c’est drôle, je ne me suis jamais aperçu…

— Peut-être n’avez-vous jamais été dans le commerce des œufs ?

— J’ai beau fouiller mes souvenirs, je ne vois rien qui se rapporte à cette industrie.