Le calice est couronné, souvent irrégulier ; il occupe une petite cavité arrondie ; ses divisions sont noires, dressées, ordinairement caduques. La chair est demi-fine, demi-fondante ; son eau est suffisante, fortement aromatisée.
L’époque de sa maturité a lieu maintenant en février et mars : il peut passer pour un des bons fruits de cette saison.
L’arbre type, pyramidal, vigoureux et assez fertile, n’est pas encore totalement dépouillé de ses épines.
Ses branches à fruits sont longues, grises, rugueuses.
Les supports sont gros, courts, gris brun, ridés et rugueux.
Le bouton à fleur est moyen, conique-allongé, pointu ou ovale pointu, brun clair ombré de brun foncé et lavé de gris cendré.
Les jeunes rameaux sont gros et longs, légèrement flexueux et striés. L’épiderme, gris-brun, un peu rougeâtre du côté du soleil, est ponctué de quelques rares lenticelles, petites, rondes, rousses.
Le gemme est petit, ovale, pointu, brun foncé, lavé de gris, écarté et porté sur un renflement, large et aplati en dessous.
Les mérithalles sont irréguliers, assez longs.
Les feuilles sont moyennes, ovales, pointues, planes, ou à bords légèrement relevés, entières, vert foncé.
Les pétioles, longs de 2 à 6 centimètres, sont grêles, légèrement canaliculés, vert clair.
Les stipules sont linéaires.
En recommandant la culture de cette nouvelle variété, au point de vue de sa tardiveté surtout, nous devons conseiller de la cultiver, soit en pyramide, soit en haut-vent, dans un sol plutôt léger que compacte, et de la placer en situation bien abritée.
