bonne heure ses mégissiers eurent de la réputation. Capitale d’une province riche et populeuse, sur la route de France en Italie, elle offrait bien des chances de réussite à une industrie de luxe. Aussi le développement de la ganterie à Grenoble s’explique-t-il d’autant mieux que la chèvre est, par excellence, l’animal des pentes abruptes et des broussailles, si communes dans le Sud-Est. Les chevreaux immolés entrent dans l’alimentation de toutes les villes et des campagnes ; la chèvre elle-même, bien qu’un peu coriace, est viande de boucherie dans toute la région montagneuse.
Aujourd’hui Grenoble est de beaucoup le centre le plus considérable de France pour la ganterie ; comme ganterie fine il est même à la tête de cette industrie dans le monde entier. Le nombre des fabricants n’a cessé de s’accroître, il atteint le chiffre de 90. La préparation des peaux se fait surtout à Annonay, où je me propose d’al-
Haute-Loire en comple 9,000 seulement, la zone dauphino-cévennole forme un groupe très complet : Drôme, 98,060 têtes ; Ain. 73,000 ; Ardèche, 10,000 ; Isère, 60,000 ; Saône-et-Loire, 52, 000 ; Basses-Alpes, 34,000 ; Savoie, 33,000 ; Hautes-Alpes, 31,000 ; Rhône, 29,000 ; Haute-Savoie, 28,000 ; Gard, 28,000 ; Var, 25,000 ; Vaucluse, 14,000 ; Bouches-du-Rhône, 11,000 ; Alpes-Maritimes, 10,000 ; la région compte donc environ 700,000 têtes, alors que la France entière en a 1,700,000 têtes à peine et sur ce chiffre la Corse figure pour 226,000.
