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Une fois hors le bourg, Maître Adam se met à battre son valet.
— Ahi ! fait le chasse-mulet, pourquoi me flaubez-vous ?
— Pour t’apprendre, dit le meunier, à te promener sur les routes, quand ta place est au moulin !
— Ce n’est point à cœur-joie ! fait Jean-Jean, c’est la maîtresse qui m’a enchargé de votre recherche ! Da ! même qu’elle m’a dit de ne point rentrer que je vous ramène !
— Écoute s’il pleut ! dit le meunier, c’est une façon de t’envoyer au diable !
Et il rit si fort que Maître-aurillas prend le trot.