Chez les Saxons, la justice est également administrée d’une manière distincte. On compte ordinairement trois instances. Le premier tribunal, composé du juge de l’arrondissement et de ce qu’on appelle les secrétaires de justice (gerichts secretœre), connaît des matières civiles et criminelles. De là, l’appel a lieu devant un tribunal formé par le bureau du siège. L’assemblée générale est la plus haute cour de justice. On en appelle de ses décisions au conseil du gouvernement, puis au roi. Telle est la marche habituelle des affaires. En outre, il y a des lieux où la règle ordinaire n’est pas suivie. Certaines causes sont jugées en première instance par les employés de la ville ou de l’arrondissement. Quand la nation ou le siège possède un bien noble, l’une et l’autre peuvent exercer les droits de possesseur noble et tenir un forum dominale dont l’inspecteur du siège est le président
Les Saxons professent le luthéranisme. Les pasteurs de leurs villages sont plus instruits que ceux des autres sectes en Transylvanie, et répondent le mieux à l’idée qu’éveille toujours la dignité de prêtre. Ils sont tenus d’achever leurs études dans les universités allemandes et ne peuvent obtenir de cure avant d’avoir professé. Ils sont en même temps le mieux rétribués : outre qu’ils lèvent la dîme sur les paysans, leur village leur donne des terres ; aussi chaque pasteur a-t-il un ou plusieurs aides auxquels il cède le dixième de ses revenus. Selon
