de la boulangerie, se dresse une large cheminée parfaitement conservée, portant sur une embase de pierre qui suit la pente de la toiture.
LE COLOMBIER
Entre la boulangerie et l’église, un vaste colombier élève sa tour massive, dont les murs ont plus d’un mètre d’épaisseur. Sa construction paraît remonter au xiiie ou au xive siècle.
Rien n’est plus gracieux que de voir les charmants oiseaux s’ébrouer et se désaltérer sur les bords d’une grande vasque voisine, aux eaux débordantes, et comme se plaît à le dire le propriétaire de l’abbaye : « Si la fontaine est moderne, la race des ramiers est celle du temps des moines. » La partie centrale du petit bâtiment annexé au colombier est seule ancienne.
LOGEMENT DES ABBÉS COMMENDATAIRES
Le pavillon situé à l’est du cloître, près du colombier, a dû être construit dans la première moitié du xviiie siècle et servait d’habitation aux abbés commendataires qui ne séjournaient que rarement à Fontenay. Sa construction n’offre pas un intérêt spécial.
