poser différens genres de boissons. C’est là que nous tentons toutes les espèces possibles de greffes en fentes, en écusson, par approche, etc. expériences qui ont souvent des résultats aussi utiles que curieux. Nous possédons aussi des moyens pour rendre les fleurs et les fruits de ces plantes, de ces arbres, ou de ces arbrisseaux, plus précoces, ou plus tardifs ; mais sur-tout pour accélérer la germination, l’accroissement, la floraison et la fructification des végétaux. Nous avons des procédés pour obtenir des fruits plus gros ou d’un goût plus agréable, ou, en général, d’une saveur, d’une odeur, d’une couleur, ou d’une figure différente de celles qu’ils ont ordinairement. Il en est que nous modifions de manière à leur donner des propriétés médicales.
Nous avons encore des méthodes pour produire différentes espèces de plantes, sans être obligé de les semer, et par la seule combinaison de terres de différentes espèces. Nous en avons aussi pour
