Page:Bacon - Œuvres, tome 7.djvu/206

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mes. Le véritable inconvénient de l’uniformité est que la nature (le principe vital) éprouve alors une sorte de satiété ; ce qui émousse son appétit et son action. Nous voyons en effet que la seule habitude suffit pour ôter aux substances les plus nuisibles, par exemple, aux poisons mêmes, la faculté de nuire ; et il y a des individus qui, pour en avoir fait un fréquent usage, ont un estomac capable de les digérer. Il n’est donc point étonnant que les substances salutaires perdent, par le trop fréquent usage qu’on en fait, toute leur force auxiliatrice. Or, nous qui parlons ici, nous ne mettons aucune différence entre le changement et l’interruption ; car ce qu’on interrompt redevient nouveau au bout d’un certain temps.

Observation sur la diète.

68. L’expérience nous apprend que ce genre de traitement, où l’on administre le gayac, la salse-pareille, et d’autres substances analogues, incommode