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LES HALLES CENTRALES
| No 6. | Même destination que le pavillon précédent. Ces deux pavillons contiendront un total de 800 étalages mobiles. Superficie | 2,270m |
| 2o CORPS DE L’EST, TERMINÉ DEPUIS 1858 : | ||
| No 7. | Vente en détail et en demi-gros des fleurs et des fruits. 330 boutiques à places fixes | 2,270 |
| No 8. | Vente de la verdure. 330 boutiques à places fixes. | 2,270 |
| No 9. | Vente en gros, à la criée, et en détail, de la marée, du poisson d’eau douée et de la saline, Ce pavillon contient 9 bancs de vente, 216 places fixes, et 40 étalages mobiles | 2,900 |
| No 10. | Vente en gros, à la criée, des beurres, œufs et fromages. 2 bancs de vente | 2,900 |
| No 11. | Vente en gros, demi-gros et détail, des huîtres. 4 bancs de vente, 60 places fixes | 2,270 |
| No 12. | Vente en détail des beurres, œufs et fromages. 170 boutiques sont réservées à cette branche de commerce. Un même nombre de boutiques est réservé, dans le même pavillon, à la vente de la viande cuite, des pommes de terre, oignons, champignons, pains, ustensiles de ménage. Superficie | 2,270 |
| Ce qui nous donne pour les douze pavillons une superficie de | 29,220 | |
| Et en y comprenant le terrain occupé par les rues couvertes, soit | 10,780 | |
| Nous arrivons à un total général de de terrain clos et abrité ; superficie qui se trouve doublée par les caves qui en occupent toute la partie inférieure. |
40,000m | |
