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doit pas être confondu avec le sombre empire de Satan ; c’est tout simplement un restaurant de troisième ordre qui, ayant la prétention de persuader à ses clients que ses fourneaux ne s’éteignent jamais, a pris pour enseigne une vestale comme celle de Spontini, dans l’exercice de ses fonctions.
Situé dans un quartier perdu, boulevard de l’Hôpital, derrière le Jardin-des-Plantes, cet établissement, très anciennement connu, a toujours été cher aux amours clandestins qui, en faveur de la sécurité de ses abords, lui pardonnent la médiocrité de ses préparations culinaires.
