En 1329, Philippe de Valois, roi de France, voulant faire cesser les conflits de juridiction qui s’élevaient fréquemment entre le clergé et la noblesse, convoqua, dans son palais, une assemblée où se trouvèrent réunis un grand nombre de prélats et de barons de France.
Pierre de Cugnières, écuyer, conseiller du roi, y fit les fonctions d’avocat général et porta la parole. Il exposa les griefs des seigneurs laïques, défendit l’autorité temporelle et soutint les droits du roi contre Roger, archevêque de Sens, ancien garde des sceaux, qui défendait les droits de la papauté.
Philippe crut devoir s’abstenir de prononcer sur-le-champ, mais, par la suite, le clergé eut gain de cause et l’archevêque Roger devint pape, sous le nom de Clément VI.
Quant au brave Pierre de Cugnières, qui avait soulevé contre lui les colères du clergé, on le tourna en ridicule ; sa tête, grotesquement sculptée, fut placée dans beaucoup d’églises et de cathédrales ; on l’appela ironiquement Pierre du Cuignet, du Coignet, du Coignot, et s’il ne fut pas excommunié, ce fut grâce à l’énergique intervention du comte de Sens ; mais, tous les ans, une cérémonie simulant l’excommunication était célébrée devant son effigie.
Jacques Dubreuil rapporte, dans ses Antiquités de Paris, que l’on a donné le nom de Pierre de Cuignet « à une petite et laide figure qui est à Notre-Dame,
