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SUR BORDEAUX

Que pourrais-je bien vous écrire
Sur Bordeaux, mon cher Berthelot ?
J’y fus si peu… mais, à vrai dire,
J’y fus comme le matelot
De la chanson : Bonne cuisine,
Les meilleurs crûs du meilleur vin,
Puis, et surtout, la vieille fine

Du chapon fin.