aucune trace de cuivre, soit dans les feuilles entières, soit dans le thé incinéré ; je n’y trouvai que du charbon, du fer, du muriate d’alumine et point de potasse. Je n’assurerai pas cependant qu’il n’y ait point de cuivre ; mais s’il y est, c’est en si petite proportion que sa présence ne peut être nuisible.
Comme le sol, le climat, l’âge des plantes, font varier les produits de la végétation, il me parut curieux d’examiner comparativement les dix variétés de thé que nous fournit le commerce, afin de déterminer les proportions relatives des principes que chacune contient. Je n’entrerai pas dans le détail minutieux des expériences que j’ai faites à cet égard, on prendra une idée des résultats par le tableau suivant, dont nous tirerons ensuite quelques conséquences.
