Ancerville est célèbre par la qualité de ses vins, préférables à tous ceux de la Picardie.
Les tableaux joints à ce travail donneront sur les communes dont je ne parle pas ce qu’elles peuvent offrir d’utile.
Le canton de Fresneaux est généralement mauvais : la terre propre au labourage a tout au plus cinq ou six pouces de hauteur ; elle porte sur un tuf très dur, que l’on ne peut percer qu’à coups de pic ou de hoyau. On y cultive du bled, du méteil, du seigle, et sur-tout beaucoup de luzernes.
Dans un tableau fait par les meilleurs cultivateurs on porte à 8 liv. le bénéfice qui se fait sur un arpent de bled bien cultivé, et à 60 liv. celui du même arpent semé en luzerne. Il y a dans ce canton une grande quantité de pommiers ; mais on y fait mal le cidre : on est dans l’habitude de gauler les pommes ; on les abat dans les jours de
