l’une très grande, l’autre plus petite, est d’un assez bon goût ; la grange, dont les arcs et les fenêtres sont à cintres pleins, ce qui reste du bâtiment antique, donnent aussi l’idée d’un couvent fort ancien ; mais les caves sont remarquables : la voûte, qui descend à la premiere est composée de vingt cintres partiels en pierre de taille, placés de maniere qu’ils forment une saillie de cinq ou six pouces les uns sur les autres ; le ciment qui lie les pierres du cintre est de terre jaune et de chaux. On descend à cette premiere cave par vingt et une marches ; au bas de l’escalier on se trouve dans un caveau de vingt pieds carrés, au milieu duquel est un pilastre en pierre à quatre faces de deux pieds chacune ; c’est le soutien d’une voûte assez élevée.
La majeure partie des terres du canton de Froissy est blanche, mêlée de pirrithes ferrugineuses, caillouteuse, marneuse. Les habitants cultivent des prairies artificielles ; ils vont chercher jusque dans Bresles les cendres de tourbes qu’ils répandent sur ces prairies.
On multiplie beaucoup dans ces contrées les plantations d’arbres fruitiers. On porte à quatre
