DU DEPABTEM. DE L’OlSE. 79 reste du département; il se nourrit d’un très bon pain, de viande de boucherie, de lard, de pois, de féves, etc. Le panais et le navet sont les seuls légumes qu’on n’y cultive pas , ou qui y réussissent mal. On n’y néglige pas les prairies artificielles, les luzernes, le treffle, les sainfoins; ils produisent de ci11q cents a cinq cents cinquante bottes de dix à douze livre par arpent. Le citoyen Pejot a fait planter depuis vingt ans plus de quinze cents arbres fruitiers tous en rapport. . Il y a dans ce canton deux cents trente arpents de vigne d’une qualité médiocre, huit cents cin- quante arpents de bois taillis , et cent arpents de prés d'une qualité inférieure. La petite riviere d’Esches, qui prend sa source dans le Vallon de Meru , entre Lardieres et Lor- maison, traverse Chambly, le château de Sersau , et se jette dans l'Oise. Il y a une tuilerie à Chambly: celui qui la fait valoir envoie cl1ercher les terres qu’il emploie à une demi-lieue, sur une montagne tres élevée, nommée la tour Declay: il vend à présent quatre- vingt milliers de tuiles; il en vendoit cent soixante milliers avant la révolution. Sur cent vieillards , il n'y en a pas dix de quatre- Vingt a quatre-vingt—six ans. Quelques vieilles femmes croient encore que
