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V
LE CARNAVAL
e dernier jour du Carnaval — qui arrive
toujours un dimanche — avant de se coucher,
il est d’usage de manger un œuf dur
afin de fermer — selon l’expression vulgaire — la
bouche aux nourritures grasses ; on n’ouvre la
bouche aux nourritures grasses que le jour de
Pâques en mangeant de nouveau un œuf dur.
