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Page:Chaptal - Chimie appliquée à l’agriculture, Tome 1.djvu/147

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APPLIQUÉE À L’AGRICULTURE.

bre à la température de 16,6 degrés, le thermomètre descendit de 8,3 degrés en demi-heure, et la craie perdit dans le même temps et à la même exposition 2,2 degrés.

Une quantité égale d’un sol brun fertile, et d’une argile stérile, furent séchés et portés à trente et un degrés ; on les exposa en cet état à une température de quatorze degrés, en demi-heure la terre du sol perdit cinq degrés et l’argile 3,3 degrés ; l’argile humide, élevée à trente et un degrés et exposée à une température de trente, prit cette dernière en moins d’un quart d’heure.

Les variations de température dans les sols de différente nature, et leur affinité plus ou moins grande pour absorber ou retenir le calorique, méritent l’attention de l’agriculteur ; des observations à ce sujet n’exigent que l’emploi d’un bon thermomètre : elles peuvent conduire à mieux connaître le terrain qui convient à telle ou telle espèce de plantes, parce que toutes ne demandent pas la même intensité ni la même continuité de chaleur.

La différence de chaleur que prennent les