comme amendement : en effet, il s’agit de corriger des vices connus, et on ne peut y parvenir que par le moyen de substances qui possèdent des qualités opposées.
En désignant par le mot amendemens tout ce qui peut contribuer à l’amélioration d’un sol, on voit qu’il a déjà une grande étendue d’applications : il comprend les opérations purement mécaniques et les mélanges terreux et nutritifs qu’on opère par l’art ; il embrasse tous les moyens qu’on peut employer pour mieux diriger l’action de l’air, de l’eau et de la chaleur, etc.
C’est sous tous ces rapports qu’il faut considérer le grand art des amendemens.
Les meilleures terres produiraient peu si elles n’étaient pas remuées par la bêche, la pioche ou la charrue.
Cette opération divise et ameublit la terre ; elle ramène à la surface les engrais de tout genre que les pluies avaient entraînés et soustraits à l’action des racines ; elle mêle les fumiers avec la terre et rend leur action plus uniforme ; elle détruit les mauvaises herbes et les dispose à servir d’engrais ; elle purge le sol
