blissement, où le professeur puisse s’occuper des principes de l’art avant de se livrer aux grandes applications.
Il suit encore de ces principes que nul ne pourra être admis à enseigner dans l’une de ces écoles, s’il n’a déjà dirigé un grand établissement de même nature, et s’il ne possède exactement la théorie de son art. On peut établir aujourd’hui ces conditions sans craindre de manquer de sujets capables ; car on regarde par-tout la saine pratique comme inséparable de la théorie fondée sur le rapprochement des faits.
Cette manière de travailler en grand, seroit bien moins dispendieuse qu’on ne l’imagine : ici, tous les produits ont une valeur ; tandis que dans les travaux de recherches, tout n’est que perte et sacrifices. Je dis plus : il n’est pas d’opération exécutée avec soin, sur laquelle on
