science toute fraîche sur les plantations de canne à sucre et l’exploitation du tripang.
Deux fois par semaine, cours de chasse, car là-bas, dans la colonie, on allait trouver du gibier, ce ne serait pas comme à Tarascon, où l’on était réduit à 
chasser des casquettes lancées en l’air.
« Vous tirez bien, enfants, mais vous tirez trop vite, » disait Tartarin. Ils avaient le sang trop chaud ; il faudrait se modérer.
Et il leur donnait d’excellents conseils, leur enseignait les temps qu’il fallait prendre selon les différentes espèces animales, en comptant méthodiquement comme au métronome.
« Pour la caille, trois temps. Un, deux, trois…, pan !… ça y est… Pour la perdrix, » – et secouant sa main ouverte il imitait le vol de l’oiseau, – « pour la perdrix, comp-
