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« — Seigneur de Seigneur, si je pouvais vous en donner… Maigrir, voyez-vous, c’est l’ambition de ma vie… »
« — C’est facile, dit Jacques Labrie. »
« — Vraiment ? »
« — Patron, je suis un peu médecin. J’ai assisté, pas plus tard qu’hier à la Pitié, à une opération très facile et très intéressante pratiquée sur un individu de votre corpulence.
« On lui a fait une généreuse et simple incision, comme ceci, dit-il en lui faisant glisser du haut en bas son canif sur le ventre. »
« — S’il vous plait ! » dit le bistrot épouvanté.
« — Ensuite, poursuivit Jacques Labrie