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S.
ò ABLE, poisson que les habitans de Congo appellent ivoire-à cause de fa blancheur-. Les nègres en font tant de cas, qu’il est défendu, de faire usage de sa peau sans la permissiondu roi. Chaque sable vaut un esclave. Hijl. des Voyages. SAC , espèce de filet en manche. Le sac de 1-eyssaugueest la partie qui en fait le fond. On se sert a Morl.aix d’une espèce de manche de. " toile claire, montée, sur un cercle , pour prendre de la menuise , on l’appélle sac. SAINES ou SENNES. Ce sont des nappes simples, destinées,à arrêter toutes sottes de.poissons :
on erigarnit les parcs, on en tend en ravoir ;
mais le plus souvent on les traîne , c’est pour» quoi on les nomme aussi-traîne. II y a des saines de bien des sortes ; mais c’est trial-à -proposque plusieurs pêcheurs mittent au nombre des faines les manets & les.tramaux. A Antibes-, .on pêche le nônnat avec des faines fort épaisses, dont les maillés sont si serrées , que la tessure est comme une teiie. . • On.appelle aussifaine un filet traîné par des bateaux en pkin’e eau, oú avec un bateau ík des hommes à terre. -," -- SAINETTE, diminutif de faine, pour exprimer un petit filet en forme de nappé. SAISON (poissons de).’ On appelle ainsi les poissons qui viennent plus abondamment à une côte, ou qui font plus eftimé,s dans un temps que dans un autre. SALA BARDOU’•, no.mque lesbasques donnent à un grand filet avec lequel iìs prennent des sardines. - „ ’ SALABRE. Les provençaux nomment ainsi une espèce-de truble qui a une manche, avec lequel on prend ie poisson dans les trous.des bourdigues. L’autre, qu’on nomme-salabre de fond , &cqui est une espèce de drague ,’. est soutenu par des cordes fur le fond de la mer. SALARES, saumons qui ne sont point parvenus à toute leur grosseur. Voye^SAUMON. _ SALICQTS ou SALICOQUESr On nomme ainsi, fur la côte de Normandie, les chevrettes franches. . SALIN, synonyme de fougue ou foule. ’ SALPA ou SALPE, poisson de mer à nageoires épineuses ; il est oblong , & de la.grarideur d’un pied. Ses écaiiits sont de différentes’ couleurs. . Ce poisson fréquente lés rivages, £• : se plaît dans la fange 8c -dans l’ordure. Use nourrit d-excrémens. Sa chair est d’un mauvais súc & d’un, plus mauvais.goût. SALVELIN , nom qu’on donne , en Allemagne , . à un poisson de rivière, qui est commun dans i’Autricbe. Ce poissonest du genre du saumon ; il est noir, sur le dos ; il a des taches jaunes fur les.côtés. Son ventre & ses nageoires sont jaunes. II a Une Jigne droite qui commence aux puies & finit à la queue. Ses écailles.sont "petites. SÀME* espècede muge connue en Languedoc, i.l ne .diffère du cabot que parce que sa tête est un peu moins grosse, & sonnuiseáuplus poÍBtu ; pn trouve fa chair plus molle ; il est sujet à sauter par-dessus Jes filers pour s’échapper. A ces indices , le famé paroit être à très-peu de chofe près une forte de mulet. On en prend dans Ja Garonne,’le Rhône,.la Loire & Jes étangs de Languedoc : on dit qu’il se nourrit de vase. SANGLE. . Les pécheurs du Pollet nomment ainsi des pièces d’appelet de moyenne gtandeur , destinées à prendre des soles & autres’ poissons de cé genre. "’ <, On-nomme aussisangle un tissude cordes qu’on passe au travers des épaules pour hâlër commodément fur les bras ou halins qui fervent à tirer les,filets à terre.
