domestique, avec rapport précis entre la date de cette inscription & l’utilité réelle de l’animal inscrit.
Chaque décadi est marqué par le nom d’un instrument aratoire, le même dont l’agriculteur se sert au temps précis où il est placé ; de sorte que par opposition, le laboureur dans le jour de repos, retrouvera consacré, dans le calendrier, l’instrument qu’il doit reprendre le lendemain : idée ce me semble touchante, qui ne peut qu’attendrir nos nourriciers, & leur montrer enfin, qu’avec la république, est venu le temps où un laboureur est plus estimé que tous les rois de la terre ensemble, & l’agriculture comptée comme le premier des arts de la société civile.
Il est aisé de voir qu’au moyen de cette méthode, il n’y aura pas de citoyen en France, qui, dès sa plus tendre jeunesse, n’ait fait insensiblement, & sans s’en appercevoir, une étude élémentaire de l’économie rurale ; il n’est pas même aujourd’hui de citadin, homme fait, qui ne puisse en peu de jours apprendre dans ce calendrier, ce qu’à la honte de nos mœurs, il a ignoré jusqu’à cette heure ; apprendre, dis-je, en quel temps la terre nous donne telle production, & en quel temps telle autre. J’ose dire ici que c’est ce que n’ont jamais su bien des gens, très-instruits dans plus d’une science urbaine, fastueuse ou frivole.
Je dois observer qu’il est un mois dans l’année où la terre est scellée, & communément couverte de neige, c’est le mois Nivôse : c’est le temps de repos de la terre ; ne pouvant trouver sur sa surface de production végétale & agricole pour figurer dans ce mois, nous y avons substitué les productions, les substances du règne animal
