Enfin c’est fête !
Restaurateur,
Bouchon, traiteur,
Cabaret et guinguette,
Que l’on s’apprête !
Les cieux sont purs,
La foule est prête
À sortir de ses murs.
Ragoûts, brûlez !
Veaux, rissolez !
Tonneaux, coulez !
Aujourd’hui c’est bombance ;
Tout est rincé,
Placé, versé ;
D’un peuple immense
Le festin est dressé
Pour vous, etc.
Adieu la ville !
Chacun ciré,
Brossé, paré,
Quitte son domicile.
D’un pas agile,
Rentiers, marchands,
