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LA VACHE A L’ABATTOIR A Joseph Montet.
La vache des Brichet, hier, s’est écornée, C’était leur gagne-pain ; tout le long de l’année, Ils vivaient du produit de son lait ; chaque jour, La femme le portait dès l’aube aux gens du bourg...
Et, les deux pauvres vieux, songent à leur misère, L’un dit : il vaudrait mieux ramer une galère, Ou bien, pourrir, là-bas à l’ombre des cyprès, Que de continuer à vivre, désormais !...